Matcha je v podstatě ve stínu pěstována odrůda zeleného čaje a při jeho zpracování nedochází k žádné tepelné úpravě, takže ve srovnání s konvenčním zeleným čajem je syrovější a přirozenější. Sladká a zároveň pikantní chuť Matcha a zdravotní přínosy vás možná přivedou k tomuto čaji.

Matcha zelený čaj – účinky

• zdroj vlákniny a energie
• zlepšuje mentální procesy a zmírňuje stres
• zabraňuje tvorbě glukózy v krvi
• detoxikace organismu, eliminuje těžké kovy a chemické sloučeniny v těle
• napomáhá ke snižování cholesterolu a cukru v krvi
• předchází rakovině
• zabraňuje onemocněním srdce
• omládnete
• podporuje hubnutí

Matcha zelený čaj a jeho příprava

• nechat sevřít čerstvou, měkkou vodu, poté nechat vodu ochladit na 80 ° C (řekněme, otevřete čajník a počkejte 10 minut, nebo 4-5-krát přelijte vodu do chladnější nádoby a zpět. Každým přelitím voda ztratí 4-5 ° C)
• do čajového šálku vložte 1g čaje (dvě bambusové lžičky nebo polovinu čajové)
• přidejte 80 ml horké (80 ° C) vody
• rozmíchejte čaj míchadlem na Matchu pokud se nezjeví jemná pěna.

Připravit si šálek čaje vám zabere přibližně 15 sekund. Výsledkem je výjimečný a chutný šálek zeleného čaje plné a krémové chuti. Matcha se dnes považuje za výbornou náhradu kávy. Kromě čaje si můžete vyrobit například koláče, čokoládu s příchutí Matcha, zmrzlinu, koktejly či delikátní latte.

Dá se říci, že Matcha je jediným čajem, ve kterém pijeme samotnou rostlinu. Díky tomu, obsahuje vysoce zdraví prospěšné živiny.

The post Matcha – zelený čaj v prášku appeared first on Online dieta.