Při výsadbě ovocných stromů je velmi důležité koupit zdravé sazenice. S koncem léta, kdy strom přestane růst, začne jejich příprava na přezimování. Akumulace živin a jejich přesunutí do dřeva z listů a kořenů. Tento proces pokračuje až do pozdního podzimu. Sazenice, vykopané na konci srpna
