Matcha je jednou z nejstarších odrůd zeleného čaje v Japonsku – je to královna všech zelených čajů. Už před více než 800 lety používali buddhističtí mniši tento čaj při jejich meditacích. Tento starobylý japonský nápoj má jedinečné účinky. Matcha je v podstatě ve stínu pěstována odrůda
